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    原創(chuàng) 櫻花盛宴：健康與美食的多重價(jià)值！
    櫻花（學(xué)名：Cerasus sp.）是薔薇科櫻屬幾種植物的統(tǒng)稱(chēng)，在《中國(guó)植物志》新修訂的名稱(chēng)中專(zhuān)指“東京櫻花”，亦稱(chēng)“日本櫻花”。櫻花品種相當(dāng)繁多，數(shù)目超過(guò)三百種以上，全世界共有野生櫻花約150種，中國(guó)有50多種。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-04-09
    原創(chuàng) 功能輸出持續(xù)升級(jí)，甜葉菊家族再添丁
    甜葉菊是菊科、甜葉菊屬多年生草本植物，原產(chǎn)于南美巴拉圭和巴西交界的高山草地，在南美地區(qū)種植已有1500多年的歷史，是原住民用作治療燒傷、胃部疾病、絞痛的傳統(tǒng)藥物。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-01-23
    原創(chuàng) 健康原料竹葉黃酮的功能及應(yīng)用
    竹子是禾本科、竹屬的多年生草本植物，在熱帶及亞熱帶地區(qū)有廣泛分布，在數(shù)千年前我國(guó)就已經(jīng)有竹子的種植歷史，當(dāng)時(shí)主要作為竹簡(jiǎn)、桌椅及建造等需求而種植。后來(lái)則作為園林綠化植物而在國(guó)際進(jìn)行了傳播，據(jù)悉16世紀(jì)，葡萄牙商人就從中國(guó)引進(jìn)了竹子。
    sjgle食品加工包裝在線 2024-11-12
    原創(chuàng) 未來(lái)的抗氧化之星：海岸松樹(shù)皮提取物
    2024 年 3 月 1 日，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心發(fā)布新食品原料海岸松樹(shù)皮提取物、長(zhǎng)雙歧桿菌嬰兒亞種 M-63、N- 乙酰氨基葡萄糖的公開(kāi)征求意見(jiàn)，海岸松樹(shù)皮提取物有望進(jìn)入新食品原料的大名單。
    sjgle食品加工包裝在線 2024-07-02
    新食品原料枇杷花公開(kāi)征求意見(jiàn)
    11月7日，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心官網(wǎng)公告顯示：受?chē)?guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)委托，根據(jù)《食品安全法》和《新食品原料安全性審查管理辦法》的規(guī)定，近期枇杷花已通過(guò)專(zhuān)家評(píng)審委員會(huì)技術(shù)審查，現(xiàn)公開(kāi)征求意見(jiàn)。
    食品商務(wù)網(wǎng) 2024-03-18
    更好的醬油都在用—酵母抽提物獲得調(diào)味品行業(yè)充分認(rèn)可！
    12月12日，2023味動(dòng)中國(guó)（陽(yáng)江站）——國(guó)際調(diào)味品創(chuàng)新博覽會(huì)在廣東陽(yáng)江順利舉行，2023年中國(guó)醬油及調(diào)味醬產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展峰會(huì)同期召開(kāi)。
    食品商務(wù)網(wǎng) 2024-03-11
    酵母蛋白領(lǐng)航新食代，解鎖營(yíng)養(yǎng)與健康的雙重奧秘
    隨著世界人口不斷增長(zhǎng)，人均蛋白質(zhì)需求量和全球蛋白質(zhì)消費(fèi)量逐年增加，由于傳統(tǒng)蛋白質(zhì)供應(yīng)不足，尋找可持續(xù)的、環(huán)境友好的和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，是全球爭(zhēng)相克服的重點(diǎn)。酵母蛋白因具有營(yíng)養(yǎng)全面、生產(chǎn)高效、環(huán)境友好等特點(diǎn)，被視為新型蛋白質(zhì)明星。2023年11月，酵母蛋白在我國(guó)被批準(zhǔn)為新食品原料（2023年第10號(hào)公告）?，F(xiàn)以《Trends in Food Science Technology》上的綜述文章“酵母蛋白-食品應(yīng)用中新的可持續(xù)替代蛋白”為主要內(nèi)容，就酵母蛋白的組成及其分離提取方法、其功能特性和在食品領(lǐng)域的應(yīng)用、基于環(huán)境友好型蛋白的應(yīng)用前景，分享如下。
    食品商務(wù)網(wǎng) 2024-03-11
    原創(chuàng) 新食品原料微藻及其主要營(yíng)養(yǎng)成分
    目前我國(guó)公告批準(zhǔn)的新資源食品藻類(lèi)包括螺旋藻、蛋白核小球藻、雨生紅球藻、鹽藻、裸藻、蛋白核小球藻、球狀念珠藻和擬微球藻。
    sjgle食品加工包裝在線 2024-03-06
    2種新食品原料公開(kāi)征求意見(jiàn)
    國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心日前對(duì)新食品原料L-α-甘磷酸膽堿和假腸膜明串珠菌公開(kāi)征求意見(jiàn)。
    中國(guó)食品報(bào) 2024-01-18
    吡咯喹啉醌帶來(lái)的健康產(chǎn)品開(kāi)發(fā)新思路
    10月7日，國(guó)家衛(wèi)生健康委食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估司公布了桃膠等4種新食品原料，其中包含了早在2022年3月就已經(jīng)獲批的新食品原料PQQ（Pyrroloquinoline quinone disodium salt，吡咯并喹啉醌二鈉鹽）。
    食研匯 2023-11-06